全麦友谊面包卷

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这个热情的全麦友谊面包卷由厨房朋友旋律与我们共享’巴恩和一壶汤完美。

如果这面包对于您的味道太甜蜜，您可以在制作起动器时增加一半的糖量。它不会影响面包的烘烤，只是让它更甜蜜。你也可以在第十天冻结一杯起动器，然后把它拿出来，解冻它，每当你需要它时用它烘烤。

全麦友谊面包卷

这个温暖全麦的食谱amish友谊面包卷与一罐汤完美。

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准备时间 25 分钟

厨师时间 15 分钟

上升时间 3 HRS.

总时间 40 分钟

祭品 24 劳斯莱斯

原料

 

美国习惯公制

 

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• 1 杯子  阿米什友谊面包起动器
• 1½ 杯 温水
• ¼ 杯子 蜂蜜 或糖
• 1 茶匙 酵母
• ¼ 杯子 油
• 2 蛋
• 1 茶匙 盐
• 3 汤匙 重要的小麦面筋 如果使用面粉粉省略
• 大约6杯全麦面粉 或面包面粉

指示

 

• 在一个立式搅拌机碗中，搅拌热水，蜂蜜和酵母。坐下约10分钟。
• 接下来，加入起动器，油，鸡蛋，盐，小麦面筋和4杯面粉和混合。
• 逐渐添加剩余的面粉，直到面团从碗的一侧拉开。
• 虽然面团在混合碗中，捏合约8至10分钟。当捏合结束时，碗的侧面应该清洁。
• 油底和一个大碗的侧面。将面团放入碗和盖子。 （让搅拌机碗里升起。）
• 让面团在室温下大约三个小时（或直到加倍）。
• 最后，打破面团并分成三个相等的球。
• 在面粉表面上，揉着每个球。
• 在揉捏每个球后，拍出直到大约½” thick.
• 润滑一张大饼干。
• 使用披萨切割器以矩形形状切出，放在涂上油脂饼干上，继续上升。
• 盖上盖子并竖立大约两个小时或直到上升。
• 预热烤箱至350°F（175°C）。
• 烘烤12-15分钟。
• 请享用！

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