I’d想您见我的阿米什友谊面包初学者。

梅尔(Mel)出生于2018年,经历了几轮好转,然后我不得不去度假。给梅尔喂食,分割,然后将其转移到Ziploc袋中,然后放入冰箱。大约四个月后,梅尔从她的小睡中恢复了活力(是的,梅尔是她!),此后一直在柜台上冒泡。
传统的酸面团面包师以其起子命名而闻名。毕竟,起子还活着并且在成长,需要像宠物一样定期喂食。命名您的阿米什友谊面包发酵剂(在我的情况下为发酵剂)也有助于将一个发酵剂与另一个发酵剂区分开。你不会’给所有孩子起同样的名字,对吗?给您的入门者命名可以使跟踪变得更容易:他们的DOB(当您制作/接收它们时),它们的来源(从头开始制作,从朋友那里收到),哪些比其他人更难理解并迅速冒起,以及什么?他们’重新制成(梅尔是面粉(通用GF)和牛奶(常规杏仁)的混合物,’就像我有时减半或跳过加糖一样甜。
同样在我的柜台或冰箱中:
- 赖利 (由AP和全麦面粉制成的强壮发酵剂–我以为我可能会在某个时候尝试黑麦粉,但避风港’t yet): 1 year old
- 小威 (在我的第二本友谊面包小说中向顽强的山羊致敬, 阿瓦隆女士剪贴簿协会, 由兰登书屋出版):3岁
- 迪德雷 (在我的第一本小说中,向电视节目/生活方式专家的颂歌致敬, 好东西, 由企鹅出版,写成米娅·金(Mia King):8岁
- 贝克斯 (较新的入门者,由12岁的邻居继承):7个月大

有时我会做一些新手,然后在我送给他们之前’我有机会给他们命名。一世’我也制作了起子,甚至没有打招呼就烤了(对不起,烤箱招手了)。以上所有初学者都得到了更多的初学者’与他人共享,但为了防止万一,我总是在冰箱里放一个有名字的袋子。
需要灵感吗?
Emily Spurlin,行政糕点厨师 坏猎人 在芝加哥,叫她的首发选手克林特·耶斯特伍德(Clint Yeastwood)。阅读以下文章和评论 Food52 和 Bon Appétit 具有创新的入门名称,例如:
- 埃米利奥·耶斯塔夫斯(Emilio Yeastevez)
- 小面包上升罩
- 凯莉·贝肖
- 黑麦面包
- 奥古斯都·格鲁普
- 面包皮特
- 简·面团
- 面团杰克逊
- 淀粉圣琼
- 面包先驱Fred Farter
- 文森特·范·道夫
如果你没有’命名您的初学者,您’遇到名称问题时,请使用此 名称生成器 我爱的东西(当我’我被卡住了。最好的部分是,您可以生成一个常规名称(例如 安妮特),幻想名称(如 狂热者Floratomb),猫名(如 林克斯),甚至是摔跤手的名字(例如
我的首发’s name is Frodough.